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孕妇能吃鹅肝吗
2015-10-20阅读(13488)
鹅肝是在我国是指鹅的肝脏，在欧洲鹅肝是从过分喂养的鹅中取出来的肝脏，尤其在法国非常出名，被称为“世界三大珍馐”之一，那么孕妇能吃鹅肝吗？
鹅肝的功效与作用
1.鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
2.吃鹅肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。
3.经常食用鹅肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.鹅肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
5.鹅肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食鹅肝可使皮肤红润。
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