饮食指南 > 冬天吃什么肉好

冬天吃什么肉好

2015-11-11阅读(11269)
收藏 复制地址 转载

很多人爱吃肉,但是很多肉类与高脂、肥胖挂钩,这会担心肥胖又要健康的人群望而却步,想吃又不敢吃。那么冬天吃什么肉好其实很多动物的肉都很鲜嫩味美,而且并非所有的肉都是高脂肪的,下面就为大家介绍5种低脂又高蛋白的肉类,让大家可以放心食用,不用担心会发胖,影响健康。

兔肉低脂又护血管

5

兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。常食用兔肉可保护血管,特别适合微胖人群、气血不足人群,以及心脑血管疾病和糖尿病人食用。

推荐食谱:红枣炖兔肉

6

兔肉洗净剁成块后用沸水烫至半熟,捞出后洗净,炒锅放少许油,中火烧至五成热,放葱段、姜片爆香,倒入兔肉煸炒,再加5颗红枣,适量食盐及适量的清水煮沸,然后连肉带汤倒入蒸碗内,小火炖1小时即可食用。

黄鳝治虚损

7

鳝鱼中富含DHA和卵磷脂,具有健脑和促进肝细胞的活化和再生的功效。黄鳝所含的特殊物质“鳝鱼素”,能降低和调节血糖,辅助治疗糖尿病。黄鳝肉性甘温,治虚损的功效明显,特别适合产后女性,身体虚弱人群,以及糖尿病、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化病人补充营养。

推荐食谱:青椒烧黄鳝

8

将处理好的黄鳝洗清血水,切小拇指长度,加料酒和生抽腌制10分钟,青椒切条状备用。在炒锅内放油,将姜、蒜爆香,再加入黄鳝翻炒,待黄鳝炒至变色后加生抽,1勺豆瓣酱,炒到水快干时加入青椒略炒一下盖上锅盖,焖3分钟即可。

尖草坪区
179
养生攻略
117
问答
38
积分

大家都在搜