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叶酸的作用及功能及副作用

2014-11-25

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叶酸是多种B族维生素的复合体，科学家从菠菜叶中提取纯化，所以命名为叶酸。相信大家熟知叶酸一词与孕妇密切相关，我们一起来了解下叶酸的作用、功效和副作用吧。

不同人群对叶酸的需求量

每公斤体重对叶酸的需求量为3.1微克每天，例如一位65公斤的男性需要每日摄入200微克叶酸，55公斤的女性需要摄入170微克叶酸。

妊娠期妇女需要7微克每天每公斤体重；哺乳期女性5微克每天每公斤体重，而女性备孕期一般每天服用400微克即可，具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。

小于1岁的婴儿每日每公斤需求量为3.6微克，1~16岁的孩子每日每公斤安全摄入量为16微克。

1、孕妇：叶酸对孕妇而言尤其重要，孕妇缺乏叶酸会出现巨幼红细胞性贫血，从而引起流产，胎儿神经管畸形。

2、长期吃避孕药的女性：长期服用避孕药的女性十分容易缺乏叶酸，所以也要多补充叶酸。

3、儿童：儿童补充叶酸可以促进生长发育；

4、老年人：老年人贫血将叶酸与维生素B12一起使用可以改善贫血、有效治疗痛风，因为叶酸能促进核酸合成，减少嘌呤，防止血液中尿酸浓度升高；老年人服用叶酸和维生素B12还有助于提高记忆力和改善精神状况；

此外，爱喝酒的人，甲亢患者、癌症患者也需要多补充叶酸。

动物食品，如猪肝、肌肉、牛肉、羊肉、牛奶等；

绿色蔬菜如莴笋、菠菜、西红柿、不萝卜、龙须菜、花菜、油菜、芦笋等；

水果如桔子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杨梅、杏、酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、胡桃等；

豆制品和坚果，如香干、豆腐、腐竹、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、腰果等。