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吃红薯有什么好处 红薯食用禁忌

2018-01-10阅读(1128)
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红薯是秋冬天的应季食物，最近红薯也开始上市了。红薯是不少人都喜欢的食物，既健康又美味，并且能够养胃。可是吃不对会适得其反呢，我们来看红薯有哪些营养价值，和食用禁忌呢。

降低中风风险

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红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

养护关节

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红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

忌空腹吃红薯烧心

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很多人都有过这样的经验，因为红薯的含糖量非常高，空腹吃红薯会产生大量的胃酸，让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外，红薯还含有氧化酶，如果吃的过多，会在肠道中产生气体，导致腹胀，打嗝的现象出现，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。

PS：胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

吃红薯别忘减主食

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因为红薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃100～200克即可。

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