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红背菜要不要焯水 红背菜焯水有什么作用
2018-05-16阅读(209)
红背菜是我很喜欢吃的一种野菜，平时有时间的之后就会焯水，没时间的时候就不焯水，想知道红背菜到底要不要焯水呢？焯水有什么作用？
吃红背菜要注意什么
1、红背菜一次不能食用过多，一次50克就足够了，食用过多寒凉之气很重，并且红背菜中的有毒物质摄入也高，所以一次食用量控制在50克，然后一周食用次数不能超过2次。
2、红背菜中含有有肝毒作用的成分，食用会损伤肝脏，因此有肝病的人、肝脏发育尚未完全的人，不建议食用红背菜。
3、红背菜性凉，有腹泻、体质虚寒情况的人群食用会加重腹泻和体质虚寒的情况，不利于身体健康。
吃红背菜补血怎么做
红背菜没有补血的作用，因此吃红背菜补血的话要和一些有补血作用的食物一起烹饪，比如说猪肝、鹅肝、蛋黄、猪瘦肉、黑芝麻、花生酱这些富含铁离子和蛋白质的食物一起食用，这样才有补血的作用。
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