首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 马齿苋能和虾一起吃吗 马齿苋和虾怎么一起吃

马齿苋能和虾一起吃吗 马齿苋和虾怎么一起吃

2018-06-26阅读(192)
收藏 复制地址 转载

马齿苋是一种药食同源的植物，具有很好的功效与作用，而鲜虾中的蛋白质含量十分丰富，因此食用对人体也有很好的好处，想知道吗，马齿苋能和虾一起吃吗？马齿苋和虾怎么一起吃？

马齿苋能和虾一起吃吗

1

马齿苋能和虾一起吃。

1、马齿苋性寒，胃酸，虾性温，味甘，从性味上而言，可以相互中和性味，避免马齿苋性味过于寒凉导致的身体不适。

2、同时马齿苋中主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物等，虾的主要成分是水分、蛋白质、不饱和脂肪酸等成分，主要成分之间也不相互反应。

3、但是马齿苋中含有的一些有机酸会和鲜虾中蛋白质发生一些络合反应，增加消化负担，同时降低营养价值，因此需要经过处理之后在一起食用。

马齿苋和虾一起吃要焯水吗

2

马齿苋和虾一起吃要焯水。

马齿苋是一种富含鞣酸的植物，会和虾中的蛋白质发生反应，进而出现不好消化的蛋白质鞣酸络合物，因此马齿苋和虾一起吃的话要记得焯水，避免出现身体不适的情况。

不焯水的马齿苋和虾一起吃的危害

3

消化不良

未焯水的马齿苋和虾一起食用的话，鞣酸和蛋白质络合反应生成不易消化的成分，增加消化负担，因此有可能有消化不良的情况。

营养价值降低

鞣酸和蛋白质都是有营养价值的成分，生成较难消化的络合物之后很容易出现营养价值降低的情况。

腹泻

鞣酸和蛋白质反应之后大量难以消化的成分堆积在肠胃中，而马齿苋的寒凉之气重，食用之后肠道滑利之气中，很容易出现腹泻的情况。

马齿苋和虾怎么一起吃

4

1、将马齿苋清洗干净，去除老枝和老叶。

2、烧一锅开水，水面加入几滴食用油和少量食盐。

3、将马齿苋放入其中焯烫45秒到1分钟左右。

4、将马齿苋捞出，过凉水漂洗几遍去除鞣酸。

5、然后将马齿苋切碎，放在快要煮好的白粥中。

6、煮好之后加入鲜虾煮至3到5分钟左右即可。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

逗比点赞狂魔
女
4
养生攻略
0
问答
0
积分

马齿苋

虾

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢