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牛肉和虾能一起吃吗 牛肉不能和什么一起吃

2018-07-04阅读(161)
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牛肉和虾都是我们生活中常吃的食材，营养物质都很丰富。而牛肉和虾可以一起吃吗？下面就一起来看看吧！

牛肉和虾可以一起吃吗

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虾和牛肉是可以一起吃的。

虾肉就是不能和含有维生素的食物一起吃，特别是水果等。牛肉中含有的丰富的蛋白质，对虾肉是没有影响的。所以两者是可以一起吃的。虾肉中除了含有丰富的钙质以外，而且含有很多的优质蛋白质，对身体是很好的。但是在吃虾的时候，最好不要吃水果，比如苹果、雪梨、柠檬、猕猴桃、橙子、橘子、草莓、樱桃、西瓜、柚子等等。

牛肉的营养价值

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1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉不能和什么一起吃

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韭菜

牛肉是消耗最多的肉类食品之一，它的销量只比猪肉低，牛肉被称为肉中骄子，并且牛肉的口感很好，还有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。

田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

栗子

有古书中称牛肉不能与栗子一起吃，许多人都发现谬人与栗子一起吃会呕吐，栗子里面的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

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