饮食指南 > 蛏子是海鲜还是河鲜 蛏子可以生吃吗
蛏子可以全部吃吗
蛏子一般养殖吐沙之后可以全部吃。
蛏子本身都是可以食用的部分，但是蛏子身体里面多少会有一些沙子的存在，还有一些未排出的食物残渣，因此需要养殖一段时间之后，使蛏子内部的沙子和食物残渣排出之后，就可以全部食用了。
怎么养蛏子可以吐干净沙
1、将蛏子外部刷干净，放在有漏网的篮子里。
2、准备一盆清水，按0.8%的盐水比，配置成淡盐水。
3、在盆底放几根筷子，将篮子放在筷子之上。
4、放在阴凉的地方2个小时左右，中间可以换一次水。
5、待换的水变清之后，将蛏子去除，清洗干净即可烹饪。
蛏子可以养多久
蛏子一般可以养殖4到8个小时。
1、一般买回来吃的蛏子，在阴凉的地方可以养殖4到8个小时，通常不养殖过夜，这样养殖的蛏子一般是活的。
2、有专业养贝类的工具和专业养贝类技术的人，可以养很久很久的蛏子。
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