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牛肉和鱼可以一起吃吗 牛肉和鱼一起吃有什么营养
2018-10-12阅读(175)
牛肉和鱼肉都生活中常见的两样食材，富有多种营养成分，那么牛肉跟鱼可以一起吃吗？牛肉和鱼一起吃有什么营养？
牛肉不能与什么同食
1、不宜和山楂等高鞣酸食物食用
因为鞣酸容易与牛肉中丰富的蛋白质结合生成不易溶解的凝固物，不利于肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等情况。
常见的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
2、不宜和热性食物大量同食
牛肉虽是平性食物，但是在烹饪过程中常常会添加许多辣椒、孜然等温热性的辅料，因此再食用大补的牛肉之后不建议继续吃一些性味温热的食物，容易加重体内的燥热情况，导致生热上火。
建议可以喝些菊花茶，或者用胖大海泡水有利于降低体内火气，缓解上火的不适症状.
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