饮食指南 > 猪肺有什么营养 猪肺有什么功效
猪肺有什么营养 猪肺有什么功效
2018-10-15阅读(84)
猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如”卤五香肺”、“银杏炖肺”等，最著名的当属“夫妻肺片”。但据说做汤最为鲜美。只是人们一般认为猪肺比较脏不喜欢吃，其实只要挑选新鲜健康的猪肺，再反复清洗到雪白为止，应该没有问题。
猪肺有什么营养
每100克可食部分猪肺含蛋白质12.2克，脂肪4.0克,钙12毫克，磷230毫克，铁13.4毫克，以及少量的硫胺素、核黄素、尼克酸。具体数量为核黄素18毫克,镁10毫克，脂肪3.9克，1烟酸1.8毫克，锰0.04毫克,维生素E0.45毫克，锌1.21毫克，维生素A60微克，胆固醇290毫克。
猪肺有什么功效
猪肺味甘，性微寒，清热润肺，可补肺虚，止咳止血。适宜肺虚久咳、肺结核及肺痿咯血者食用。
猪肺的饮食宜忌
1、根据清代食医王孟英经验,常人不必多食。
2、《随息居饮食谱》:猪之脏腑,不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。
猪肺怎么吃最好
杏仁猪肺汤
杏仁30克，生姜15克，猪肺1具，食盐、酱油、油、胡椒粉各适量。
1、将猪肺洗净,切成块;生姜切成片。
2、炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等,置火上用小火煨炖,至熟烂后即可服食。
宣肺止咳，散寒解表。适用于风寒束表型急性支气管炎患者。
猪肺粥
大米200克，猪肺500克，薏苡仁50克。
1、猪肺洗净，加适量水与料酒，上火煮至七成熟时捞出，切成丁备用。
2、大米、薏苡仁洗净，与猪肺丁入锅同煮至沸，放入各种辅料后用小火煨至米粥稠熟即可。对脾虚多痰、久咳者有食疗作用。
相关问答推荐
-
0个回答Q 猪肺不能和什么一起吃？
-
1个回答Q 猪肺汤可以化痰治咳吗？最近工作忙
-
0个回答Q 猪肺怎么做好吃又止咳润肺？
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
畜禽类
-
五谷杂粮类
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中