首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 红薯里含有什么营养 吃红薯有什么功效

红薯里含有什么营养 吃红薯有什么功效

2018-10-18阅读(39)
收藏 复制地址 转载

红薯又称山芋、地瓜、甘薯、番薯等。红薯不但营养均衡,荣登13种最佳蔬菜之冠，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。红薯生熟均可食用，生吃味甜，可当水果，煮、炒可当做菜吃，一直以来都深受人们的喜爱。

红薯里含有什么营养

1

每100克红薯含蛋白质0.56克脂肪0.18克,碳水化合物8.1克，还含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，与米面混吃正好能发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。就总体营养而言,红薯可谓粮食和蔬菜中的佼佼者。

吃红薯有什么功效

2

1、红薯是很好的低脂肪、低热能食品，还能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、瘦身。

2、红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3、红薯还具有消除活性氧的作用，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4、红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高人体免疫力,预防胶原病发生。

5、能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。

6、所含绿原酸可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现;红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓衰老。

红薯的饮食宜忌

3

1、红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏难以消化，故一定要蒸熟煮透后食用。

2、食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等症状。

3、中医诊断为湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯怎么吃好

4

煮红薯

材料：

红薯300克,苹果300克，蜂蜜50克。

做法：

将红薯洗净、去皮，切成小碎丁;苹果洗净、去皮、去子，亦切成小碎丁待用。将红薯、苹果放入锅内，加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。

红薯粥

材料：

新鲜红薯、粳米、白糖适量。

功效：

将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,待粥熟时,加入白糖适量,再煮2~3分钟即成。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

w526701525秩
女
436
养生攻略
0
问答
0
积分

红薯

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢