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海参和羊肉能一起吃吗 海参羊肉怎么一起吃
2018-11-07阅读(31640)
海参和羊肉都是秋冬季节常吃的进补食物，有的人甚至会将海参和羊肉搭配在一起食用，那么海参和羊肉能一起吃吗？
海参和羊肉能一起吃吗
可以一起吃。
海参是一种海洋棘皮生物，被誉为世界八大珍品之一，其性质温和，其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，滋补作用强，营养价值高；羊肉性温，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸、铁、锌等营养成分，海参和羊肉在食物性质和营养成分上无明显冲突，是可以一起吃的，但是不宜多吃。
海参羊肉吃多少合适
海参吃中等大小的一个，羊肉150-200克。
海参和羊肉都是温性食物，如果食用过多会导致温补作用过强，引起身体不适，而且海参和羊肉中都含有大量的蛋白质，如果大量食用蛋白质堆积在肠胃内难以消化，可能会引起消化不良。
海参羊肉怎么一起吃
材料：海参1只，羊肉350克，生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。
做法：
1、将海参宰杀，去除内脏，清洗干净，切片备用。
2、羊肉洗净去血水，切成小块。
3、锅中烧水，将羊肉、生姜放入炖煮。
4、煮至七八成熟时，将海参放入炖煮15分钟左右。
5、最后加入葱白、胡椒粉、食盐调味即可。
哪些人不适合吃海参
肾功能不全者
海参是一种高蛋白食物，肾功能不全者不宜食用高蛋白食物，否则会加剧肾脏的高过滤状态，加重肾脏负担，不利于肾脏康复。
蛋白质过敏者
海参中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者不宜食用海参，以免引起过敏反应，如：恶心、呕吐、腹泻、全身瘙痒、呼吸困难等。
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