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鲅鱼的功效与作用
2018-12-17阅读(127970)
鲅鱼的主要养殖渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
养阴补虚
鲅鱼具有益精气、补虚损等的功效，适合久病体虚或者虚劳的增补。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
降低胆固醇
鲅鱼鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
护发
鲅鱼含有丰富的蛋白质，被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸，是生成头发角蛋白的必需成份。
提高免疫
鲅鱼肉中富含蛋白质，而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。
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