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生蚝冷冻了还能吃吗 生蚝冷冻一年可以吃吗
2019-02-24阅读(41338)
我家前段时间买了不少生蚝，但是因为没有吃完，于是家里人就将生蚝放在冰箱冷冻了，我想请问生蚝冷冻了还能吃吗？
生蚝冷冻了怎么吃
冷冻蚝肉的做法
做法：
1、将冷冻的蚝肉拿出来解冻。解冻后洗净。
2、准备适量姜片、葱段、辣椒圈备用。
3、锅中热水，放入生蚝肉焯水至8成熟，捞出，沥干水分备用。
4、用生抽、蚝油、麻油、盐、淀粉、少量清水搅拌成调料汁备用。
5、锅中热油，放入辣椒爆炒，然后加入姜、葱爆炒出香味。
6、放入生蚝肉继续翻炒。
7、慢慢倒入调料汁，翻炒至收汁即可出锅。
冷冻带壳生蚝的做法
步骤：
1、将生蚝取出解冻，洗净沥干摆放着盘中。
2、大蒜剁碎，放入油锅中炒至金黄色捞出。
3、在其中放入适量蚝油、糖搅匀后铺在生蚝上。
4、再倒入少许生抽。
5、锅中烧水，用粉丝铺底放入生蚝隔水蒸8分钟出锅。
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