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烤鸡翅怎么腌更入味 烤鸡翅的做法窍门

2019-04-10阅读(50059)
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相信大部分的小孩都很爱吃烤鸡翅吧，那种外焦里嫩，口感鲜甜的的感觉真是让人无法忘怀，今天我们就学习烤鸡翅的做法，学会在会后孩子啥时候想吃，你就可以现场做出一盘让孩子解馋。爱吃烤鸡翅的朋友快看过来。

烤鸡翅的做法一

1

1.准备好鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒，之后再将鸡翅从冰箱取出提前解冻

2.之后放入专用微波炉容器里面，倒入少许酱油，料酒，如果有红酒可以直接用红酒代替料酒，拌匀后腌制去除腥味

3.之后放入盐，放入少许姜末，辣椒末，撒些五香粉搅拌均匀，盖好盖子之后放在冰箱冷藏腌制一晚，最少也要腌制三小时才能入味

4.之后捞出鸡翅，均匀的涂抹蜂蜜，之后再放入微波炉里面中高火加热11分钟即可。

烤鸡翅的做法二

2

1.准备好鸡翅一对，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋，再将鸡翅切成两半，之后再用刀划几刀，放入碗里

2.放入调味料拌匀后腌制一晚，腌制的中途需要翻动一两次，再将烤箱调到400-425F，将锡箔纸铺在烤盘中

3.之后烤十八分钟，再拔掉电源等待一两分钟，将花椒、八角以及盐一起翻炒一会，再将盐均匀的擦拭在鸡翅上，腌制三小时

4.之后放入预热到350度的烤箱里面，烤三小时左右。

烤鸡翅的做法三

3

1.准备好鸡翅中12个、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜，之后将鸡翅清洗干净后控干水，再擦干水分

2.之后用刀在鸡翅每一面划两刀，这样可以让鸡翅更好的入味，再倒入生抽，放入白糖，搅拌均匀后用保鲜膜包好

3.放入冰箱冷藏最少三小时，可以直接腌制一晚，这样会更入味，腌制好后放在空气炸锅里面炸，一般炸25分钟左右即可，这个需要根据设定的时间而定

4.7分钟的时候捞出看一看，如果出油，但是颜色不太好看，可以将蜂蜜和蚝油倒入腌制鸡翅的汤汁中，搅拌均匀。

5.之后再均匀的刷在鸡翅中，再放入空气炸锅中继续炸，如果爱吃重口味的，可以每过几分钟刷一次。

烤鸡翅的做法四

4

1.直接将鸡翅清洗干净，再用牙签在鸡翅的两面扎一些小洞，目的是让鸡翅能够更好的入味

2.之后将料酒倒入碗里，再撒些辣椒粉，黑胡椒粉和花椒粉，倒入蚝油，放入蒜蓉辣椒酱，拌匀后均匀的涂抹在鸡肉中

3.涂抹好后用手揉入味，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以放入烤箱里面烤至8成熟，烤之前先刷一层蜂蜜这样不仅颜色好看，味道也会更好。

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