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三道鳞的功效与作用三道鳞的营养价值

2019-05-28阅读(85383)

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三道鳞，又叫镜鲤、三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼，主要分布在欧洲，属于一种变种的鲤鱼，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，营养美味，具有促进生长、保护视力等功效。

三道鳞的营养价值

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三道鳞属于一种并不常见的鱼类，当中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇。以及不少的钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等矿物质元素。另外，还含有不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。

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