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乌头鱼的功效与作用 乌头鱼的营养价值
2019-05-29阅读(94159)
乌头鱼，又叫做新鱼，是一道常见的鱼类，营养美味，肉多骨少，便于食用，受到很多人的青睐，具有利尿去水、促进泌乳、美容养颜的功效。
增强免疫力
乌头鱼具有不错的营养价值，其中含有不少蛋白质、不饱和脂肪酸，这些成分可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，调节体液免疫的能力，还能促进抗体的形成，因此有增强免疫力的作用。
乌头鱼的营养价值
乌头鱼的热量是119大卡（100克可食部分），当中含有丰富的优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸，以及维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分，具有不错的营养价值，属于一种高蛋白、低脂肪的鱼类食物。
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