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比目鱼的功效与作用 比目鱼的营养价值

2019-05-29阅读(104990)
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比目鱼,又称为鲽鱼,两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。身形很是扁平,营养丰富,肉质鲜美,具有美容护发、增强记忆力、提高免疫力的作用。

比目鱼的营养价值

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每一百克可食用部分的比目鱼,可产生112大卡的热量,富含优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素A、维生素E,硫黄素、烟酸,以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分,具有不错的营养价值,属于一种高蛋白、低脂肪的鱼类。

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