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虾潺的功效与作用 虾潺的营养价值
2019-06-14阅读(34728)
虾潺，学名龙头鱼，又有第鱼、水潺、虾潺等叫法，营养丰富，肉质鲜嫩，那么虾潺的功效与作用有哪些呢？
虾潺的营养价值
虾潺热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的虾潺，可以产生100大卡的热量，虾潺中，其中蛋白质16.7克，脂肪2.3g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
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