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文蛤的功效与作用 文蛤的营养价值
2019-06-27阅读(66502)
文蛤，又有蛤蜊的叫法，属于一种贝类食物，它的外壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。原产地为日本，朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。营养丰富，肉质鲜美，就是不知道文蛤有什么功效作用？
保护心血管
文蛤中含有不少镁元素，有利于激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，若是镁缺乏，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，平常多吃些文蛤可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
文蛤的营养价值
文蛤蛋白质含量丰富，其中含有不少蛋白质，不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素A，维生 素 E，还有钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质元素，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
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