生蚝没烤熟能吃吗,怎么判断生蚝烤熟了-乐哈健康网

生蚝没烤熟能吃吗怎么判断生蚝烤熟了

2019-07-02

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我很喜欢吃烧烤，尤其是烤生蚝，但是好像刚刚吃的生蚝没有完全烤熟，想请问一下生蚝没烤熟能吃吗？

生蚝没烤熟能吃吗

不建议食用。

生蚝是一种常见的海产品，生活在温、热带海洋中，带有一些海腥味，如果没有完全熟透的话，其腥味就会比较重，食用口感不佳；另外，生蚝本身就携带有大量的细菌、寄生虫等物质，需要通过高温将其杀死，如果生蚝没有完全烤熟的话，这些有害物质可能会入侵人体，引起身体不适，对健康不利，所以一般情况下，生蚝若是没有完全烤熟的话是不建议食用的。

生蚝没有烤熟吃了会怎么样

急性肠胃炎

生蚝中携带有较多的细菌等微生物，若是食用了没有熟的生蚝，这类物质最先会入侵人体肠胃，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性肠胃炎症状，建议可以多喝淡盐水，促进肠胃蠕动，补充电解质，缓解症状；不适反应严重者，建议立即前往医院就诊，行补液、止泻等对症治疗。

消化不良

生蚝中含有丰富的蛋白质成分，如果没有完全烤熟的话，蛋白质未能受热变性，食用起来不易消化，从而很可能会出现腹痛、腹胀等消化不良症状。建议可以多喝水，促进肠胃蠕动，并在专业人士的指导下，服用一些促进消化的药物进行缓解。

吃了一个没熟透的生蚝有事吗

根据个人情况而定。

吃了一个没熟透的生蚝有没有事需要根据个人体质决定，若是自身肠道功能比较好，且生蚝的生长环境比较干净的话，那么吃了一个没有熟透的生蚝可能并不会引起不适反应；但若是自身肠胃功能比较弱，那么很可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。

生蚝带壳烤多久才熟

10-20分钟不等。

烤生蚝的时间与生蚝的大小、烤制方法等因素相关，不能明确具体的时间，一般情况下，生蚝的个头越大，烤的时间越长，而炭火烤则比烤箱烤的时间要短，一般时间多在10-20分钟左右，具体可以通过生蚝的状态进行判断。

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