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生蚝没烤熟能吃吗 怎么判断生蚝烤熟了
2019-07-02阅读(19465)
我很喜欢吃烧烤，尤其是烤生蚝，但是好像刚刚吃的生蚝没有完全烤熟，想请问一下生蚝没烤熟能吃吗？
怎么判断生蚝烤熟了
看肉质
判断生蚝是否烤熟可以看一下生蚝肉的状态，一般情况下，生蚝肉经过高温后，它的肉质会慢慢缩小，汁水也会渗出，甚至在边缘部分还会有一些焦焦的。
闻气味
判断生蚝有没有烤熟还可以闻生蚝的气味，烤熟的生蚝闻起来有比较明显的香味，若是生蚝还没有烤熟，则腥味会比较重。
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