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海鲜血蛤怎么吃 血蛤吃的是哪个部位
2019-07-19阅读(102792)
朋友送了我一些血蛤，说是一种很好吃的海鲜，但是我之前也没有做过这道菜，所以想请问一下海鲜血蛤要怎么吃？
血蛤乌鸡煲
原料：净乌鸡1只，干血蛤40克，红枣8粒，姜、精盐各适量。
制作步骤：
1、将乌鸡洗净，放入清水锅中烧沸，焯烫5分钟，捞出用清水洗净，沥净水分。
2、将干血蛤用清水泡1小时，变软后去除杂质，清洗干净；红枣洗净备用。
3、砂锅置火上，倒入适量的清水煮沸
4、再加入乌鸡、姜片、雪蛤和红枣烧沸。
5、去浮沫，盖上砂锅盖，放入蒸锅内，用小火隔水炖2小时。
6、出锅前加入精盐调味即可。
血蛤吃的是哪个部位
壳里面包的肉都可以吃。
血蛤是一种贝类生物，它与其他的贝类生物一样，生物结构非常简单，除了壳之外，剩余的部分都是可以吃的，但是在吃之前要注意将里面的泥沙等脏物清洗干净，以免影响口感或导致肠胃不适。
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