首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 梭子蟹可以冷冻保存吗 梭子蟹冷冻一年能吃吗

梭子蟹可以冷冻保存吗 梭子蟹冷冻一年能吃吗

2019-08-06阅读(99317)
收藏 复制地址 转载

我朋友送了我很多的梭子蟹，估计这两天也吃不完，我担心它变质，想防止冷冻柜里保存，请问梭子蟹究竟可以冷冻保存吗？

梭子蟹可以冷冻保存吗

1

可以，但是一般不建议冷冻保存。

冷冻层的温度比较低，梭子蟹置于冷冻保存可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，防止梭子蟹变质，延长其保存时间；但是也同样由于温度过多，它会破坏梭子蟹的鲜味，导致其肉质变柴，口感变差，因此一般情况下，是不建议将活蟹置于冷冻保存的。若是实在吃不完，建议将它煮熟或蒸熟后再冷冻存放。

梭子蟹冷冻一年能吃吗

2

不建议食用。

一般梭子蟹置于冷冻保存的时间大约是1个月，若是已经冷冻了一年，梭子蟹中的营养成分已经大量流失，而且还有可能已经滋生大量细菌而发生变质反应，产生了有毒物质，不仅食用口感差，而且人体食用后还可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状，因此冷冻了一年的梭子蟹是不建议继续食用的。

梭子蟹速冻后为什么空

3

梭子蟹的肉中本身含有较多的水分，但是速冻层的温度很低，若是梭子蟹在速冻保存时间过长，其中的水分就会大量流失，梭子蟹的肉质变干，体积缩小，看起来就变得很空，所以一般建议买回来的梭子蟹最好尽早食用，以保证其口感和营养。

冷冻梭子蟹怎么做好吃

4

冷冻的梭子蟹由于鲜味降低，因此一般不建议再清蒸食用，可以选择爆炒、香辣等方式食用。

材料：梭子蟹、食油、食盐、白糖、葱、姜、干辣椒、料酒、香醋、生抽各适量。

做法：

1、将冷冻的梭子蟹解冻后处理干净备用。

2、锅中热油，放入葱、姜、干辣椒爆香。

3、下入梭子蟹范畴均匀。

4、加入适量白糖、食盐、料酒、香醋、生抽翻炒入味。

5、出锅装盘即可。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

阳光下的珲鸟
女
4
养生攻略
0
问答
0
积分

梭子蟹

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢