饮食指南 > 生蚝不开壳蒸干净吗 生蚝需要开壳再蒸吗
生蚝不开壳蒸干净吗 生蚝需要开壳再蒸吗
2019-08-07阅读(191011)
喜欢吃生蚝的人都会有这样的情况，蒸生蚝之前如果不把它的壳进行清洗，那么就会担心它蒸出来会不干净，那么生蚝不开壳蒸会不干净吗？生蚝需要开壳再蒸吗？
生蚝怎么做好吃
材料：生蚝、蒜茸、盐、辣椒。
做法：
1、把生蚝外壳刷洗干净。(2)蚝肉用清水冲净泥沙;大蒜去皮剁成蒜茸。
2、锅中注入油，下入蒜茸。
3、用小火将蒜茸炒出香味后晾凉，再加入盐和鸡精调味。
4、然后将洗净的生蚝放入烤架上，把蒜茸和油一起浇在生蚝上。
5、最后把生蚝放入烤箱，180°，烤制10分钟左右即可。
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