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大闸蟹在常温下可以放几天 蒸熟的大闸蟹怎么吃
2019-09-19阅读(90051)
9月份开始就是大闸蟹大量上市的时候，这段时间的蟹肉肥美，膏脂厚腻，口感细腻又有弹性，所以喜欢吃蟹的朋友都会习惯一次买很多蟹养在家里慢慢吃，那么大闸蟹在常温下可以放几天呢?
大闸蟹在常温下可以放几天
大闸蟹在常温下一般能够保存一周左右的时间，但是大闸蟹在购买以后，还是尽早吃掉会比较好一些，毕竟刚买回来的大闸蟹肯定是非常新鲜的，如果要养着的话，可以将大闸蟹放在一个盆子里面，利用常温水保存。如果可以定期投喂大闸蟹食物，可以保存半个月左右的时间。
蒸熟的大闸蟹怎么吃
1.先把蟹盖弄开，就是蟹身上圆形的盖子，母蟹的蟹黄比较多，蟹黄就是蟹肚子上那个黄澄澄的部分。吃完蟹黄就吃吃蟹肉，蟹肉呈白色，类似鱼肉。
2.吃蟹时最好把蟹掰成两半，这样以便于快速找到蟹肉和蟹黄。把蟹肉和蟹黄吃完之后最后再吃螃蟹腿，螃蟹腿肉不多，而且吃起来很费时间，所以把它留在最后吃比较好。
大闸蟹哪些地方不可以吃
蟹胃
即蟹盖里三角锥状的骨质小包，里面含有污沙和排泄物，不能食用。可以先把蟹盖部分吃了再把蟹胃外面部分的蟹黄吃干净。
蟹心
即蟹身中间一个呈六角形的片状物，是最寒的，那个也不能吃应该丢掉。
蟹肠
即蟹黄与蟹肉之间的一根根黑色的线，因为里面有很多蟹的排泄物，所以也要丢弃。
蟹鳃
它是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，长在蟹腹部，呈眉毛状，摸起来软绵绵，里面很脏，不能食用。此外，腮下的三角形蟹白也应丢弃不能食用。
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