海蟹蒸多久最佳时间,海蟹什么时候最肥美-乐哈健康网

海蟹蒸多久最佳时间海蟹什么时候最肥美

2019-09-21

阅读(106865)

海蟹和河蟹一样，肉味都是很鲜美的，它的吃法也跟河蟹差不多，可炒可蒸，那么海蟹蒸多久最佳时间呢?

海蟹蒸多久最佳时间

一般个头的海螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的海螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。

海蟹一定要蒸熟了以后再吃，因为海蟹含有很多的寄生虫，如果时间段的话，这些寄生虫得不到有效的杀灭，食用以后也是对健康不利的，所以一定要蒸熟蒸透食用。

海蟹什么时候最肥美

每年的9、10月份是吃海蟹的最好的时候。海蟹壳中含有丰富的蟹红素，蟹黄素等。海蟹壳中所含有的一种叫甲壳质的化学成分，能够有效的预防癌症。海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够提高人体的免疫力。

海蟹怎么做好吃又简单

鸡蛋炒海蟹

将鸡蛋打碎在碗里，用搅拌器搅匀，然后在锅中煸炒几下。炒到金黄色就可以了，然后将海鲜清洗干净，把蟹肉都取出来，最后将锅擦干净以后放入油预热，把葱姜蒜放进去煸炒，最后将海鲜和鸡蛋一起放入油锅中，用大火炒1到2分钟就可以了，最后放入葱和鸡精，根据自己的口味放一些盐。

炒海蟹

将清洗干净的海蟹，去除尾部等部位，然后用刀将海蟹分成六块，将葱姜蒜切成丝，放在一边备用，取适量生粉放在碗中，将蟹肉均匀的在生粉中搅拌均匀。在锅中放入一些油预热，然后放入葱姜蒜，接着放入蟹肉，用大火爆炒到，蟹壳的颜色，变成红色，最后放一些黄酒，白糖，酱油，也可以根据自己的口味再加入一些盐。

水煮海蟹

将洗干净的海蟹，放入烧开的水。大约10到15分钟左右，等螃蟹浮起来以后，再煮2到3分钟。最后把螃蟹取出来就可以吃了。当然，大家可以根据自己口味的喜好，用一些蘸料，会更美味。

如何挑选海蟹注意事项

母的蟹黄多,所以母的更好。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

海蟹蒸多久最佳时间海蟹什么时候最肥美

海蟹蒸多久最佳时间

海蟹什么时候最肥美

海蟹怎么做好吃又简单

鸡蛋炒海蟹

炒海蟹

水煮海蟹

如何挑选海蟹注意事项

相关问答推荐

热点关注

海蟹

大家都在搜

水产类

蔬菜

水果

蛋奶豆类

调味品

热点推荐

猜你喜欢

海蟹蒸多久最佳时间 海蟹什么时候最肥美

海蟹蒸多久最佳时间

海蟹什么时候最肥美

海蟹怎么做好吃又简单

鸡蛋炒海蟹

炒海蟹

水煮海蟹

如何挑选海蟹注意事项

相关问答推荐

热点关注

海蟹

大家都在搜

水产类

蔬菜

水果

蛋奶豆类

调味品

热点推荐

猜你喜欢

海蟹蒸多久最佳时间海蟹什么时候最肥美