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鲑鱼红烧怎么做好吃 鲑鱼有什么营养价值

2019-09-26阅读(52869)
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鲑鱼的肉质鲜嫩，口感非常不错，而且有很好的营养价值，用来红烧是很美味的，那么鳜鱼红烧怎么做好吃呢?

鲑鱼扒怎么做好吃

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材料：鲑鱼150克、莴笋150克、番茄100克、洋葱5克、百里香5克、橄榄油5克、酱油5克、盐3克、胡椒粉3克、白葡萄酒5克。

1、将鲑鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟;

2、把莴笋洗干净然后用刀切成细丝;

3、葱头去外皮，洗净切成末;

4、百里香洗净切成末;

5、番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成小丁;

6、在炒锅导入橄榄油烧热后放入鲑鱼，煎熟了以后摆到盘子里面;

7、炒锅注橄榄油烧热，下入葱头末、百里香末、番茄丁，加入酱油、精盐、胡椒粉、水烧开，小火熬成浓汁，浇在鱼肉上即可;

8、炒锅注橄榄油烧热，下入青笋丝略炒，加入精盐、胡椒粉调匀，盛入盘子的一边即可。

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