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河蟹吃什么 河蟹怎么养
2019-10-09阅读(36793)
家里买了几只河蟹准备放在家里养，但是我们之前从来没有养过螃蟹，所以想请问一下河蟹要吃什么，应该要怎么养？
河蟹的做法
清蒸河蟹
材料：河蟹、姜末、香醋、白糖。
做法：
1、将河蟹刷洗干净，沥干水分。
2、蒸锅至火上，放入适量清水。
3、河蟹背部朝下放入蒸锅中。
4、开大火，待水开之后转中火蒸15分钟左右。
5、直至河蟹颜色变成橙黄色后出锅。
6、姜末、香醋、白糖放入小碗中搅匀成蘸料，与河蟹一起上桌食用即可。
椒盐河蟹
材料：河蟹、红椒、柿子椒、色拉油、食盐、料酒、淀粉、椒盐。
做法：
1、将河蟹洗净后多成块，加入食盐、料酒腌制5分钟左右。
2、然后放入淀粉拌匀备用。
3、辣椒切粒，洋葱切粒备用。
4、锅中放入适量色拉油烧至八成热，倒入河蟹炸至金黄色，捞出控油。
5、锅中留底油，放入辣椒、洋葱，加入料酒煸香。
6、然后倒入炸好的河蟹翻炒。
7、最好加入椒盐翻炒均匀即可。
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