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河蟹怎么清洗 螃蟹不洗直接蒸可以么
2019-10-12阅读(73750)
昨天有个朋友给我家送了几只河蟹，但是我们家里人都没有处理过螃蟹，想请问一下河蟹要怎么清洗才好？
河蟹如何清蒸
步骤：
1、将河蟹清洗干净，沥干水分备用。
2、蒸锅中放水，然后将河蟹腹部朝上放入蒸锅。
3、盖上盖，大火蒸。
4、水开之后再蒸10-15分钟，待河蟹变色后关火。
5、准备一个小碗，其中加入姜末、香醋、生抽搅匀成蘸料。
6、与蒸好的河蟹一起上桌蘸食即可。
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