饮食指南 > 河蟹死了能不能吃了 河蟹怎么保存不会死

河蟹死了能不能吃了 河蟹怎么保存不会死

2019-10-15阅读(145366)
收藏 复制地址 转载

河蟹一般在每年秋季产卵,也是河蟹的最佳捕捞期,现在正值秋季,是一年一度吃河蟹的时候了,那么河蟹死了能不能吃呢?河蟹怎么保存不会死呢?

如何挑选新鲜的河蟹

5

看眼睛

挑选河蟹的时候,用手去触摸眼睛,如果能够灵活的动,证明河蟹是新鲜的,或者将河蟹翻过来,如果能够直接转过来的,也是新鲜的。

重量

看起来很大的河蟹拿起来后,发现轻轻的,这种河蟹是不建议挑选的,说明存放时间长,肉质已经没有那么鲜嫩了,应挑选比较重的。

声音

用手去敲击河蟹的背部,如果是比较空洞的声音,说明里面的肉已经干瘪了,不饱满,如果声音比较厚重,说明河蟹肉质比较肥美。

0
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜