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烤奥尔良鸡翅怎么腌制烤鸡翅的酱料怎么调

2019-10-29阅读(50457)

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奥尔良烤翅是很多小朋友喜爱的一种食物，吃起来口感鲜嫩，很是美味，家里有烤箱的平时自己也可以买材料在家里做这道美味，那么烤奥尔良鸡翅怎么腌制呢?

小贴士

5

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

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