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二母梭子蟹什么意思 二母梭子蟹好吗
2019-12-03阅读(102650)
梭子蟹，在有些地方俗称为白蟹，肉质饱满，味道鲜美，而买蟹的时候有二母，那么二母梭子蟹什么意思？二母梭子蟹好吗？
二母梭子蟹怎么吃
清蒸二母梭子蟹
新鲜的二母梭子蟹最适合清蒸了，不仅能够保留营养成分较多，而且味道和肉质比较鲜，具体的做法如下：
1.将新鲜的二母梭子蟹在清水中用牙刷清洗干净。
2.准备生姜，清洗干净，去皮后，切成片状，放在蒸锅的底部。
3.将清洗后的蟹放在姜片的上面，盖上蒸锅蒸8-10分钟即可。
注：二母梭子蟹不宜一次食用过多，一般建议不超过2只。
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