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鸡翅放冰箱能冷藏多久 鸡翅能腌超过24小时吗

2020-03-23阅读(56793)
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鸡翅、鸡爪等生鲜物品由于存放时间不长，一般买回家以后需要立即制作，如果买多了吃不完，需要放入冰箱冷藏的话，也不能放太久，不知道鸡翅放冰箱能冷藏多久呢？

鸡翅放冰箱能冷藏多久

1

2-3天左右。

鸡翅属于肉类食物，无论生熟，放入冰箱冷藏的保鲜时间都并不长，一般在冰箱温度3-7度的环境下，只能抑制某些细菌的快速增长，但并不是绝对的杀死细菌，所以只要时间一长，鸡翅的内部仍然会有大量的细菌繁殖，影响食物的新鲜度和质量，导致不能食用，建议放冰箱的鸡翅冷藏不超过3天，以免食用对健康不利。

鸡翅冷冻半年还能吃吗

2

冷冻零下18度放置的话，可以吃。

冷冻鸡翅要求环境温度始终维持在零下18度，在这种温度下，极大部分细菌都被抑制和杀灭，放在里面的鸡翅会被冻硬，肉类营养也很少流失，能保存一年左右，但冷冻过的鸡翅不如拿出来食用后会带有较重的腥味，而且冻鸡翅的鲜度和软嫩度都会随着冷冻时间大打折扣，建议鸡翅冷冻即使温度稳定的情况下，也要尽快吃完。

生鸡翅没冰箱怎么保存

3

腌制保存。

生鸡翅放在常温下，能保存的时间非常短，一般超过8小时后就会有大量的细菌滋生，然后随着放置的时间延长，其细菌量会越来越多，直到鸡翅变质，这一时间如果是夏季高温期，大约24小时左右，但如果将鸡翅表面涂抹盐或其他调味料进行腌制的话，可以减缓细菌的繁殖，使鸡翅保存2天左右。

鸡翅能腌超过24小时吗

4

不能。

腌制鸡翅是为了让鸡翅更好的入味好吃，一般腌制时的味道比鸡翅本身需要尝到的味道重很多，腌制时间只需2小时-12小时之间，如果腌制时间过长，超过24小时的话，鸡翅里的味道会比较重，到时候需要焯水去除，还有腌制时间过长，还会导致鸡翅肉质口感改变，鲜度降低，这样的鸡翅也不大好吃，所以鸡翅不要腌制超过24小时为好。

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