鲈鱼是很常见的鱼,其口感鲜嫩、营养丰富,十分适合用来清蒸,但很多人对鲈鱼不大清楚是归属于海鱼还是淡水鱼,下面就来说说鲈鱼的属性以及食用方法和禁忌方面相关的事项,赶紧来了解一下吧。
因为鲈鱼属于含嘌呤较多的鱼类,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物,缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。
鲈鱼含有丰富的蛋白质,如果对蛋白质过敏的人群是不宜吃鲈鱼的,否则会诱发过敏症状,尤其是对于幼儿来说,第一次吃鱼的话,首先要少量尝试看是否过敏,如吃完后没有不适症状则可以继续吃,反之忌吃。
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