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冷冻的鸡翅包饭炸多久 鸡翅包饭为什么会爆

2020-07-15阅读(12584)
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鸡翅包饭是我们生活中常见的一种食物，味道鲜美，深受人们的喜爱和欢迎，那么冷冻的鸡翅包饭炸多久？鸡翅包饭为什么会爆？

冷冻的鸡翅包饭炸多久

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建议炸15-20分钟左右。

冷冻的鸡翅包饭会比普通的鸡翅包饭比较难熟，因为它本身的温度比较低，其次就是冷冻鸡翅包饭在炸的时候需要先进行解冻，要是没有进行解冻，直接炸，那么鸡翅包饭中的水分就会溶入油中，从而导致炸出来的鸡翅包饭口感不好。

一般将冷冻鸡翅包饭解冻好之后，沥干其中的水分，将其放进热油中，炸15-20分钟左右，再将其拿出即可。

鸡翅包饭是烤的还是炸的

2

都可以。

鸡翅包饭主要是用鸡翅、糯米为主要原材料制成的一种小吃，其中的营养价值以及食用价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。

一般情况下烤和炸都是可以的，并不会对鸡翅包饭造成太大影响，所以说鸡翅包饭烤和炸都是可以的，主要根据自身的实际情况而定。

鸡翅包饭为什么会爆

3

鸡翅之所以会爆皮，主要考虑因素就是鸡翅包饭所用的鸡翅皮质太嫩，其次就是糯米放的太多，导致鸡翅包饭容量太大，从而导致在炸或者蒸的时候，遇热就开始炸开，从而造成一种爆炸的现象。

鸡翅包饭怎么不会爆

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1、将鸡翅的翅根和翅中骨去掉，去干净之后将剩下的肉洗干净，留做备用。

2、准备好腌鸡翅的放在装鸡翅的盆里，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后盖上保鲜膜。

3、放入冰箱中冷藏冷藏的时间大约13个小时以上，当然时间足够的话也可以冷藏一个晚上。

4、再将火腿或者是胡萝卜切成小丁，锅里放入食用油，加入洋葱蒜蓉，等爆香之后再加准备的胡萝卜丁或是火腿丁，翻炒均匀之后加入一些酱油。

5、取一个矿泉水瓶或者是其他的类似的瓶子，将矿泉水瓶横着拦腰切断。

6、腌制好的鸡翅取出来，将矿泉水瓶口包在鸡翅的缺口上，再将刚刚炒好的炒饭装进去。

7、一定要注意炒饭的量不能太多，如果量太多的话，烤的过程中鸡翅会收缩太多，就会将鸡翅撑爆。

8、之后鸡翅包饭放进烤箱烤网放中层，然后把烤盘放到下层，接烤的过程中鸡翅掉下来的渣。

9、烤十分钟之后将鸡翅取出来，再刷一些烧烤酱，翻过来继续烤，如果颜色太浅的话，中途还可以再取出再刷一次烧烤酱即可。

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