首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 为什么梭子蟹吃起来有苦味 梭子蟹要买公的还是母的

为什么梭子蟹吃起来有苦味 梭子蟹要买公的还是母的

2021-08-16阅读(31944)
收藏 复制地址 转载

今天买了两只梭子蟹，但是梭子蟹吃起来有点带苦味，这是怎么回事呢？在购买梭子蟹的时候是要挑公蟹好还是母蟹比较好呢？

为什么梭子蟹吃起来有苦味

1

吃了内脏部位

在吃梭子蟹的时候里面有很多部位是不能吃的，例如蟹胃、蟹肠等消化系统，里面含有很多螃蟹的排泄物，以及泥沙，食用起来味道非常苦，并且还不利于身体健康。

梭子蟹不新鲜了

在购买梭子蟹的时候一定要挑选新鲜的，这样才能保证梭子蟹鲜美的口感和营养价值，如果螃蟹以及不新鲜的话，就会滋生有害物质，这样会导致螃蟹口感变苦，并且食用后会引发消化道感染疾病。

梭子蟹要买公的还是母的

2

建议根据个人喜好来购买。

公蟹个头比较大，肉比较多，而母蟹以产卵为主，里面含有大量蟹黄，而公蟹中含有蟹膏。两者的营养价值是一样的，如果喜欢吃蟹黄的话，则建议选择母蟹比较好，而有些人会更喜欢吃蟹膏，这种情况则可以选择公蟹。

两者都是不错的选择，建议要根据自己的口味喜好来进行挑选。

梭子蟹公母怎么区分

3

看腹部

想区分梭子蟹公母最简单的方式就是看梭子蟹的腹部，如果腹部是三角尖形就是公螃蟹，腹部是圆形或者椭圆形就是母螃蟹。

看肚脐

另外还可以看一下梭子蟹的肚脐，脐部如果又尖又窄，说明是公螃蟹，如果又宽又圆，则是母螃蟹。

看有无蟹黄

蟹黄其实是母蟹体内的卵巢和消化腺的集合，所以如果梭子蟹有蟹黄就说明是母蟹，没有就说明是公蟹。

梭子蟹几月份最肥

4

8-11月。

食用梭子蟹最佳的时间是每年8月到11月之间，这个时期主要是索饵肥育时期，梭子蟹的体宽就能达到100～130毫米，也就是梭子蟹最肥的时候。另外在挑选梭子蟹的时候尽量选背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重的，这样说明梭子蟹肉比较多。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

萧慧欢辰晨家朋
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

梭子蟹

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢