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大闸蟹哪里不能吃 大闸蟹与什么食物相克

2021-08-27阅读(244464)
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大闸蟹是一种营养价值比较高的食物，在生活中是很受欢迎的，比较多的人喜欢吃，那大闸蟹哪里不能吃？大闸蟹与什么食物相克？

大闸蟹哪里不能吃

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大闸蟹蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肺、蟹肠等部位都是不能吃的，这些部位都比较脏，人体食用后可能会加重自身肠胃负担。

其中蟹胃在蟹黄中间，含有大量的细菌以及微生物；而蟹心紧连着蟹胃也是细菌以及微生物喜欢寄存的地方；蟹腮大闸蟹的呼吸器官，其中含有一定的寄生虫物质；蟹肺也有很多细菌存在；蟹肠主要是用来储蓄大闸蟹粪便等物质的，也是比较脏的。

大闸蟹与什么食物相克

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寒凉食物

大闸蟹性寒，过量吃会加重人体肠胃负担，和寒凉的食物一起吃，会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，像西瓜、苦瓜等。

高鞣酸食物

大闸蟹属于一种高蛋白的食物，与高鞣酸的食物一起吃，会发生反应生成不利于人体消化的食物，从而会加重人体肠胃负担，像生活中常见的柿子、山楂、石榴等。

大闸蟹吃多了不舒服怎么办

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根据实际情况而定。

大闸蟹含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质，过量食用容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

吃多大闸蟹后不舒服，首先观察自身的情况，要是情况比较轻，那么多吃一些促进消化的食物，加速其代谢，然后多注意休息即可，无需太担心。

但要是吃了大闸蟹后，身体出现了严重的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，这时候建议及时去医院进行治疗，避免加重自身肠胃负担。

大闸蟹怎么吃

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1、清蒸；清蒸是大闸蟹一种常见的吃法，可以保留大闸蟹的鲜美口感，同时使其营养价值不流失。

2、水煮：大闸蟹要可以用来水煮，将其置于水中煮熟即可，但要煮的时候要注意时间，避免螃蟹煮老。

3、爆炒；对于喜欢吃辣的人群来说，可以将大闸蟹爆炒进行食用，爆炒大闸蟹口感鲜辣，是很好吃的。

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