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大闸蟹死了还能吃吗 大闸蟹冷冻死了能吃吗

2021-08-27阅读(48906)
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现在到了吃大闸蟹的死活，大闸蟹口感鲜美，是很多人喜欢吃的，那大闸蟹死了还能吃吗？大闸蟹冷冻死了能吃吗？

大闸蟹死了还能吃吗

1

最好是别吃。

大闸蟹味甘咸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等成分物质，一旦死亡后就很容易滋生细菌以及微生物，从而导致其变质，食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，因此大闸蟹死了后最好是不吃。

尤其是放在常温下保存的情况下，大闸蟹一旦死亡后，为了自身的健康最好是2小时内吃完比较好。

大闸蟹冷冻死了能吃吗

2

可以看情况适量吃。

大闸蟹置于冰箱冷冻保存，冰箱冷冻室的温度一般是比较低的，可以在一定程度上帮助其延长保质期，这时候的大闸蟹还是可以吃的。

但要注意，要是放冰箱冷冻死亡，出现了发黑、发软以及臭味的情况，这时候的大闸蟹是不能再吃的。

吃了死的大闸蟹会怎么样

3

可能会导致一系列胃肠道不适反应发生。

大闸蟹在死亡之后，体内会产生大量的组胺，以及体内的蛋白质发生变质反应，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等一系列胃肠道不适症状发生，严重时还可能会导致中毒，对人体的生命造成威胁。

吃了死的大闸蟹怎么办

4

依据具体情况而定。

情况较轻时

大闸蟹在死亡时候，短时间之内是可以进行食用的，不需要太过于担心，一般不会对人体健康造成伤害，这时只需要严密观察自身的身体情况即可。

情况较重时

若是食用了大量的死大闸蟹之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么这个时候一般建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗会比较好。

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