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大闸蟹冷冻保存多久 大闸蟹冷冻死了还能吃吗

2021-09-07阅读(73117)
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现在的大闸蟹是很鲜美的，在生活中比较受欢迎，但大闸蟹存放比较困难，那大闸蟹冷冻保存多久 ？大闸蟹冷冻死了还能吃吗？

大闸蟹冷冻保存多久

1

看情况。

活的

大闸蟹作为一种河蟹，含有大量的蛋白质、胆固醇、脂肪等，活大闸蟹是不建议放冰箱进行冷冻的，冰箱冷冻室温度较低，很容易导致大闸蟹被冻死，实在要放的话30-60分钟左右就要拿出。

煮熟的

要是煮熟的大闸蟹不能及时将其吃完，那么这时候是可以将其置于冰箱进行冷冻的，在冰箱冷冻室的低温条件下，可以很好的帮助大闸蟹抑制细菌以及微生物，延长其保质期，可以保存2-3天左右。

大闸蟹冷冻死了还能吃吗

2

24小时内是可以吃的。

活的大闸蟹一般是不建议置于冰箱冷冻的，否则容易导致大闸蟹被冻死，但要是大闸蟹置于冰箱保存被冻死了，由于冷冻室抑制细菌以及微生物效果较好，短时间内是可以将其处理煮熟吃的，但时间不宜过长，建议24小时内吃完，避免导致大闸蟹口感受到影响。

大闸蟹可以放冰箱冷藏吗

3

可以。

活的大闸蟹是可以置于冰箱冷藏保存的，因为冰箱冷藏室温度适于活大闸蟹生存，将其绑好后放入盒中置于冰箱冷藏，可以保存至少1-2天左右。

要是大闸蟹蒸熟了，将其置于冰箱冷藏，建议保存12-24小时即可，因为冷藏室不能完全抑制食物细菌以及微生物滋生，时间一长还是会导致其变质。

大闸蟹怎么保存比较好

4

生活中保存大闸蟹最好的方法就是冰箱冷藏，将绑好的大闸蟹放冰箱冷藏室，冷藏室温度设置在5摄氏度左右，可以延长其保质期，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，能避免大闸蟹消耗体力。

其次要是大闸蟹量比较多，那么还可以将大闸蟹进行水桶养活法，主要做法就是将大闸蟹放进去，往其中加一些水，水量不没过大闸蟹，然后定时换水及投喂食物，这样也能保存一段时间。

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