现在正值吃大闸蟹的时候,那已经蒸熟的大闸蟹如果吃不完的话要如何保存呢?没蒸的新鲜大闸蟹又该如何存放比较好呢?
大闸蟹蒸熟后,可以将其放凉,然后用保鲜膜包好将大闸蟹放冰箱中冷藏保存,这样能隔绝空气中细菌,同时还能避免食物之间发生串味情况,这样一般能保存2-3天左右。
如果想保存时间久一点的话,就可以将蒸好的大闸蟹密封包好放冰箱冷冻保存,冷冻室内温度很低,这样能大大抑制细菌滋生,从而防止大闸蟹腐坏,按这种方式一般能保存1周左右,但还是建议尽快吃完,不然时间一久大闸蟹营养和口感就会大打折扣。
将新鲜的大闸蟹绑好,然后放入冰箱冷藏室内,再在螃蟹身体上盖上一条湿毛巾,这样能给螃蟹提供水分,冷藏室内低温环境能减少大闸蟹能量的消耗,这样一般能保存3-4天左右。
还可以将新鲜大闸蟹放在水里养几天,准备一个深一点的桶,以防止大闸蟹爬出来,然后将螃蟹放入桶内,往桶中加入适量水,水位至螃蟹身高的一半即可,注意水位不能没过大闸蟹,以免造成窒息,然后还可以给大闸蟹投喂一点小鱼小虾,这样一般能养殖1周左右。
不建议再吃。
已经死掉的大闸蟹是不建议再继续食用的,因为大闸蟹属于食腐性动物,其消化道内含有大量的细菌微生物,当大闸蟹死亡之后,其体内的细菌微生物会大量的繁殖,并且会分解大闸蟹体内的蛋白质生成组胺类物质。而大闸蟹死亡后产生的物质对人体有害,如果再继续食用很可能引发食物中毒现象。
不用。
在蒸大闸蟹前是不需要将螃蟹杀死的,只要将螃蟹外壳刷洗干净,然后绑绳子一起上锅蒸即可,这样才能保证大闸蟹的活性和完整性,蒸出来的蟹肉会更加鲜嫩。但如果大闸蟹没有绑绳子的话,则可以选择先将大闸蟹杀死再蒸。
0个回答Q 吃了大闸蟹肚子痛怎么办 注意这些
0个回答Q 没绑着的大闸蟹怎么清洗
0个回答Q 绑着的大闸蟹怎么清洗
0个回答Q 阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别
0个回答Q 阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃
0个回答Q 阳澄湖“六月黄”是阳澄湖大闸蟹吗
0个回答Q 什么才是阳澄湖大闸蟹
0个回答Q 阳澄湖大闸蟹什么时候上市
0个回答Q 高血脂吃哪些食物比较好
0个回答Q 哪些人容易得高血脂
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事