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红薯煮多久才能熟 红薯煮熟了可以放几天

2021-10-12阅读(88968)
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红薯营养价值高，食用口感软粉，饱腹感强，是最为常见的主食之一，一般用于蒸煮食用，但很多人煮红薯把握不好时间，不知道要煮多久才能熟透，下面就来具体说说煮红薯的时间和方法，赶紧来看看吧。

红薯煮多久才能熟

1

根据红薯的大小和火力决定。

不同大小的红薯放入锅中用统一火力煮制，其熟透的时间各不一致，一般手掌大小的红薯普通铁锅大火煮15分钟即可熟透。

如将红薯切成大小均匀的1厘米块状，用大火煮至水开后再转中小火煮10分钟左右就能熟。想要快点煮熟红薯的，可以用微波炉或高压锅煮，可将红薯切片，放入微波炉碗里，只需高火加热5-6分钟即可熟，用高压锅煮也是几分钟就煮好了。

红薯煮到什么程度算熟

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1、用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳穿红薯的，代表红薯熟透，如不能戳穿则需要根据情况继续再煮。

2、尝一尝煮好的红薯，如果熟了质地软糯粉粉的，若是没熟口感则是脆脆的，硬硬的。

3、如果是把红薯和饭放在一起煮，一般饭煮好了，红薯也就熟了。

红薯煮熟了可以放几天

3

根据保存环境决定。

1、如果将煮熟的红薯放在常温下25度左右的话，当天就要吃完，否则放久了就会有大量的细菌滋生，导致红薯变味变质。

2、如果将煮熟的红薯用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室保存，温度在5度左右的话，可大大抑制细菌的繁殖，从而延长红薯的食用期，通常放3天后红薯口感和营养会降低些，但不会变质，可再次加热后吃。

3、如果是放入冰箱冷冻层保存的话，熟红薯可以保存1个月左右能吃。

红薯煮着吃还是蒸着吃好吃

4

蒸着更好吃。

从口感上来看，煮的红薯由于和水的接触面较大，其口感更加软糯一些，吃起来不会那么干，但其糖分会溶解掉部分在水里，导致红薯甜度降低，而蒸的红薯质地粉一些，甜度也更好，味道相比煮红薯更好吃，而且营养流失小，切开蒸也不受影响，熟的速度也快。

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