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大闸蟹有寄生虫吗 吃大闸蟹会中毒
2021-10-15阅读(320848)
最近看新闻，很多的水生动物中都有寄生虫，我很喜欢吃的大闸蟹也是水生动物，担心里面也会有，请问大闸蟹有寄生虫吗？
大闸蟹有寄生虫
有寄生虫。
大闸蟹做为一种水生动物，常年生活于水中的淤泥中，而且喜欢食水中的腐物，因此大闸蟹很容易受到细菌微生物和寄生虫的感染，只不过因为生长的环境，喂养的方式等不同，携带的具体数量也有所不同罢了。
但这些寄生虫在经过足够时间的高温烹饪后，都是可以杀灭的，因此对于大闸蟹中的寄生虫也不需过于担心，将其正常烹饪食用就可以了。
吃大闸蟹会中毒吗
一般不会。
大闸蟹是一种食材，其中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等营养成分，正常情况下食用是不会导致人体中毒的。
但螃蟹如果没有加熟，或者不新鲜了的话，其中就会含有大量细菌微生物，而这样的螃蟹被人食用后，就有可能会食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻或头疼、头晕、乏力等症状。
吃大闸蟹不舒服怎么办
根据情况看。
吃大闸蟹后不舒服的原因有很多，而且不同体质，不舒服的反应部位和程度都不同，因此如果程度不严重的话，可以先观察休息一段时间，如果得到缓解则不需过于担心。
但如果没有缓解，或者不舒服的程度直接比较严重，难以忍受的话，则需及时就医检查，根据病因进行针对治疗，要不然就很有可能延误病情，引起更严重的后果。
大闸蟹适合小孩吃吗
不太适合。
螃蟹性寒，而且含有大量蛋白质成分，小孩子的消化功能不完善，食用后容易引起肠胃不适和过敏现象，因此螃蟹并不是适合小孩吃的一种食物。
但对于一岁以上的小孩子，是可以根据情况，少量给予一些的，因为螃蟹中含有的蛋白质等营养成分，对小孩子的生长发育极为有利。
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