饮食指南 > 烟薯和红薯有什么区别 烟薯是转基因食品吗
烟薯和红薯有什么区别 烟薯是转基因食品吗
2021-11-01阅读(109890)
最近去买烤红薯的时候，感觉价格好贵啊，老板跟我说这是烟薯，与普通红薯是不一样的，那烟薯和红薯有什么区别呢？
烟薯和红薯有什么区别
口感有所不同。
红薯又被称为番薯、地瓜、甘薯、山芋、甜薯、红苕等，是一个大类，其品种比较多，而烟薯又被称为“烟薯25号”，是通过杂交技术选育而成的，就属于红薯的一个新型优质品种。
相对于红薯来说，烟薯的抗病性更强，因此产量也会要更高一些，而且烟薯中含有较高的糖分，比较适合于烘烤，烘烤之后吃起来不仅口感更加软糯、香甜、细腻，而且还会出现“流油”的现象。
烟薯是转基因食品吗
不属于转基因食品。
转基因主要指的是在现有的基因中转入其它生物具有特定功能的基因片段，从而使现有植物拥有更好的性状。
而烟薯是经过研究人员多年的发现利用杂交技术培育出来的，属于一种优质、高产、稳产、耐旱、抗病性好的食用型新品种，具有果肉细腻、食味佳的特点，所以烟薯并不属于转基因食品，可以不需要太过于担心。
烟薯的含糖量比普通红薯高吗
并不一定。
烟薯也是属于红薯的一种，其含糖量与普通红薯是差不多的，之所以烟薯吃起来比较甜的原因主要是因为烟薯的特点就是软化速度比较快，一烤就会很容易变软，而且烟薯的水分含量较多，所以当糖分进一步凝聚之后，吃起来就会要更甜一些。
而普通的红薯因为含水量低，烤出来多数质地比较干，不会流油，所以吃起来口感也会没有那么甜。
烟薯要烤多长时间
230℃烤50-90分钟。
烟薯中含有较多的淀粉和糖分，需要经过长时间的烘烤才能呈现出“流油”的状态，一般情况下建议可以用烤箱230℃烤50-90分钟左右，具体时间与烟薯的个头大小有很大的关系，如果烟薯个头较大、数量较多的话，那么就需要相应地增加其烘烤的时间。
在烤烟薯的时候，建议可以在中途的时候翻一面，使其受热均匀，这样考出来的烟薯也会要更加好吃一些。
相关问答推荐
-
0个回答Q 常吃红薯可以治什么病？
-
1个回答Q 如何做红薯芝麻汤？
-
0个回答Q 常吃红薯能不能让我水桶腰瘦成小蛮
-
0个回答Q 吃了发霉的红薯有什么危害
-
0个回答Q 发霉的红薯削掉发霉的地方还可以吃
-
0个回答Q 吃红薯能丰胸吗
-
0个回答Q 吃红薯烧心是怎么回事？
-
0个回答Q 红薯有黑斑还能吃吗
-
0个回答Q 红薯发芽能吃吗？
-
0个回答Q 吃红薯能提高免疫力吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中