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吃大闸蟹的好处和坏处 吃大闸蟹不能吃什么

2022-09-06阅读(61611)
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大闸蟹久负盛名，负有“蟹中之王”的盛名，现在正是大闸蟹上市的黄金时期，那么吃大闸蟹的好处和坏处有哪些？吃大闸蟹不能吃什么？

吃大闸蟹的好处和坏处

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好处：

1、滋补身体，提高免疫力：大闸蟹本身的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和脂质，适量食用能有效补充营养物质，为身体供能，提高机体免疫力。

2、强筋活血，疏通经络：大闸蟹可以活血增加筋骨，疏通经络，适量食用对于跌打损伤、骨折等外科疾病引起的局部淤血可以起到缓解作用。

3、延缓衰老：大闸蟹中含有丰富的硒元素，适量食用具有抗氧化，延缓衰老的功效。

坏处：

1、过敏：易过敏体质可能食用大闸蟹后，会出现皮肤红疹、疼痛、瘙痒等不适症状。

2、消化不良：大闸蟹性寒，过量食用会使寒气积聚腹部，引发腹痛腹泻等消化不良症状。

3、血脂升高：大闸蟹中含有大量的脂肪和胆固醇，过量食用容易引发血脂升高。

吃大闸蟹不能吃什么

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1、富含鞣酸的食物：大闸蟹中富含的蛋白质极易与鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不易被人体消化吸收，这类食物日常包括柿子茶叶、山楂等。

2、富含嘌呤的食物：大闸蟹中含有大量的嘌呤，食用同时摄入其他富含嘌呤的食物，可能会引发会加重痛风，这类食物日常包括海鲜类、动物内脏、啤酒饮品等。

3、偏寒性食物：大闸蟹属性偏寒，建议不要与其他寒性食物同食，可能会导致寒性积聚，容易引发腹痛腹泻等消化不良症状。

吃大闸蟹喝什么酒合适

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吃大闸蟹喝雄黄酒合适。

大闸蟹性寒，胃肠虚寒者吃了容易引发腹部不适，吃大闸蟹的时候可以配活血祛寒的雄黄酒，减轻或缓解不适症状。

大闸蟹味腥，与香甜除腥的雄黄酒搭配，可以提味增鲜。

吃大闸蟹会胖吗

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适量吃大闸蟹一般不会发胖。

大闸蟹中的主要物质是蛋白质，营养价值较高，适量吃的话是不会发胖的。

但是大闸蟹中含有大量的脂肪和胆固醇，过量食用的话会有发胖的风险。

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