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大闸蟹母的好吃还是公蟹好吃 大闸蟹怎么区分公蟹和母蟹

2022-09-28阅读(36355)
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又到了吃大闸蟹的季节了,你知道大闸蟹是公的好吃还是母的好吃呢?下面一起来看看吧。

大闸蟹什么时候最好吃最肥美

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9-10月份。

俗话说“九雌十雄”,意思就是说农历九月吃母蟹,十月吃公蟹,这主要是这个时候的大闸蟹雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,而雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,因此每年的农历9-10月为吃大闸蟹的黄金时节。

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