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丝瓜儿童可以吃吗
2017-06-21阅读(2696)
夏日炎炎，需要吃一些清凉爽口的食物，丝瓜就是很好的选择，丝瓜煮出来青青白白的，让人食欲大开，那么，丝瓜儿童可以吃吗？
丝瓜儿童可以吃吗
丝瓜儿童可以吃。
丝瓜的营养价值很高，含有钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C、皂甙等物质，纤维素、脂肪含量低，易于消化吸收，清凉爽口，适合儿童食用。
儿童吃丝瓜有什么好处
润肠通便
儿童肠胃比较脆弱，吸收功能弱于成年人，所以有时容易消化不良，导致便秘，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于儿童排便。
预防寄生虫疾病
丝瓜籽有轻泻作用，儿童食用丝瓜时，连带丝瓜籽一起吃下去，能有效预防一些寄生虫疾病。
解暑去痱子
儿童在夏天的时候，会因为天热暑气，导致面部和身体上起热痱。可以用丝瓜作为菜肴，或将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。
儿童怎么吃丝瓜最好
丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜500克，鸡蛋3个，油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。
1.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻，鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀；
2.在炒锅倒入油并烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用；
3.用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花，倒入丝瓜翻炒；
4.丝瓜熟后，加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀，再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀；
5.加少许的鸡精调味，淋入香油翻炒均匀关火，盛出即可。
功效：丝瓜中的维生素B等含量高，鸡蛋富含优质蛋白质，这款菜肴有利于小儿大脑发育。
虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅
食材：虾仁12只，丝瓜1根，猪肉30克，苹果1/4块，核桃(鲜)2个，干贝6颗，食盐适量，姜1块，黄酒适量
1.先将丝瓜剥皮，切成8个高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型；
2.8只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用，另外4只剁成虾泥；
3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用；
4.干贝泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟；
5.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥；
6.另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎；
7.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6——8分钟即可。
功效：虾肉营养丰富，丝瓜盅口味丰富，颜色鲜艳，可引起儿童食欲。
注意：丝瓜盅中有虾和干贝的成分，虾和干贝容易过敏，所以要确保儿童不会对虾和干贝过敏才能做
儿童吃丝瓜的注意事项
丝瓜营养丰富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止肠道寄生虫疾病的作用，是很好的食物，但是也有一些注意事项：
1.由于丝瓜性凉，儿童肠胃脆弱，不宜进食过多。
2.儿童不宜生吃丝瓜，儿童的消化能力还很弱，若是生吃丝瓜很容易造成腹泻等胃肠道疾病。
3.因为丝瓜含汁水丰富，其中富含很多水溶性营养物质，所以宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
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