首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 冬天的丝瓜能吃吗 冬天的丝瓜是反季节蔬菜吗

冬天的丝瓜能吃吗 冬天的丝瓜是反季节蔬菜吗

2021-11-29阅读(261371)
收藏 复制地址 转载

丝瓜味道清甜，富含维生素、矿物质等多种营养成分，一般是夏季上市的蔬菜，但现象冬季也能吃到丝瓜，不知道这冬天的丝瓜能不能吃呢？

冬天的丝瓜能吃吗

1

能吃。

冬天的丝瓜应该是南方种植的，或是大棚里种植的丝瓜，只要没有进行化学农药的特殊处理，或丝瓜完好没有变质腐烂现象，属于正常种植品质完好的丝瓜都是可以放心吃的。

而且丝瓜无论是冬天的丝瓜还是夏天的丝瓜在营养成分上并无区别，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质，食用有清热凉血、化痰、通经活络、利尿、美容、通乳等功效。

冬天的丝瓜是反季节蔬菜吗

2

是的。

丝瓜原本是夏季蔬菜，冬天属于反季节生长的蔬菜，不过这虽然违反了植物自然生长的规律，但这也是时代农业科技技术的进步成果，让原本只能夏季吃到的蔬菜，可以一年四季都吃到，依赖的是大棚种植技术，能很好的实现蔬果需要的温度、光照等需求，从而实现美食不受季节因素的制约。

丝瓜炒完发黑能吃吗

3

视情况而定。

1、如果丝瓜是在炒之后发黑的话，是因为丝瓜中含有较多的多酚类物质，在空气中很容易被氧化成深色的醌类物质而出现发黑的情况，这种情况下的丝瓜中产生的物质并不含有毒性，食用之后也不会对人体健康产生伤害，不介意颜色不好看的话是可以继续吃的。

2、如果丝瓜是在炒制之前就变黑了的话，那么一般是因为滋生了细菌等微生物所导致的，这种丝瓜中含有较多的毒性物质，食用之后会对人体健康产生一定的影响，是不能吃的。

丝瓜有苦味能吃吗

4

不能吃。

正常情况下丝瓜的味道是甜的，若是丝瓜带有苦味，主要是因为丝瓜属于葫芦科植物，在特殊条件下会产生发苦的有毒物质——碱糖甙生物碱，这是一种很容易让人中毒的糖碱，即使高温也无法将其破坏溶解，人食用后半小时到几小时内就会出现中毒症状，轻者口干舌燥、头晕、恶心、乏力、嗜睡，重者可呕吐、腹绞痛、腹泻、水疱、脓血便，甚至危及生命。

因此当发现丝瓜有苦味时，不要继续食用，这是避免死瓜中毒的最好方法。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

1314的ASL
女
36
养生攻略
0
问答
0
积分

丝瓜

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢