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乌鸡不能和什么同食
2015-11-03阅读(15886)
乌鸡又叫乌骨鸡，是一种杂食性的家养鸟，在我国已经有2000多年的饲养历史，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。那么乌鸡有没有什么饮食禁忌呢？乌鸡不能和什么一起吃呢？
乌鸡的具体吃法
乌鸡汤
食材：乌鸡，红枣，盐，胡椒粉，枸杞，料酒等。
做法：
1.乌鸡洗净，切块，反复挤压冲洗，洗净血水。
2.锅中放凉水，加入乌鸡进行焯水，水开后用温水冲洗，除去杂质，沥干备用。
3.锅中加入温水，下料酒，下乌鸡，大火烧开，小火慢炖3小时，中途加入红枣和枸杞，出锅前加入食盐，胡椒粉调味。
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