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鳕鱼怎么做好吃又营养
2015-11-20阅读(12869)
鳕鱼是一种深海鱼类，是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值，鳕鱼肉味鲜美，营养价值极高，北欧人称其为餐桌上的营养师，要想要获得鳕鱼你的极高营养价值，学会烹饪鳕鱼是一个关键，接下来就告诉将你鳕鱼怎么做好吃又营养。
西芹腰果鳕鱼
原料：鳕鱼300克，西芹段，熟腰果，胡萝卜片各适量，淀粉15克，料酒10克，味精，胡椒粉，盐各4克，鲜汤适量。
做法：鳕鱼洗净切丁，用小碗家味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉调制成芡汁，油锅加热，下鱼丁，放西芹，熟腰果，胡萝卜煸炒，下盐，料酒，泼入兑好的芡汁，翻炒均匀，淋明油即可。
功效：降低血压，预防心血管疾病，搭配西芹，荤素适宜，营养全面，开胃促消化。
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